食べ方、食べ物で認知症予防に取り組む

食べ方、食べ物で認知症予防に取り組む

認知症予防のための食べ方、食べ物、食事法をご紹介します。
家族、そして、あなた自身の普段の食生活に意識して取り入れてください。
良い食べ物を取り入れることで認知症を予防できます。

食べ方、食べ物で認知症予防に取り組む記事一覧

よく噛んで食事をするだけで認知症を遠ざけます

「食べ物を何度もちゃんと噛んで食べる」食事のときに意識していただきたい「食事法」です。”噛む”というのは、”脳”にも影響があるのです。よく噛んで食事をすると「あご」をよく動かすことになります。あごを動かすことで脳の血流が増すのです。脳の血管の中、その中の血流の流れを良くすることができます。血管の中に...

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ほうれん草でアルツハイマー病予防

野菜は、高齢期の記憶機能の維持に効果的です。機能低下の進行を遅らせることができます。野菜の中でも「ほうれん草」が、認知機能の低下する確率を下げるのに役立つとされています。脳細胞の損傷を避けて、修復するには、「抗酸化物質」の働きが必要だと考えられています。抗酸化物質とは:「活性酸素」という有害な要素が...

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ナッツ類を食べて認知症予防

ナッツ類は、認知症予防の効果があります。特に、アーモンドクルミこの食べ物が認知症を避けるために、脳の助けになります。「アーモンド」が脳内に蓄積した「アミロイドβタンパク」の量を減らす効果があるとされています。(アミロイドβタンパクがアルツハイマー病の原因となります)「クルミ」にはアミロイドβタンパク...

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脂の多い魚を食べて認知症予防

「魚」がアルツハイマー型認知症になる確率を下げる食材として知られています。高齢者を対象にした調査で、魚をまったく食べない人より、週に数回だけでも魚を食べる人はアルツハイマー病の発症する確率が低下することが実証されています。毎日魚を食べていた人はさらに認知症になりにくい、ということもわかっています。魚...

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ごまの成分が認知症予防になる

ごまは大昔から世界中で愛されている健康食品です。古くから美と健康に良いとされていて、現代でもその効果が実証されています。認知症予防のためにも、ごまの成分が効果的な働きをしてくれます。ごまにはいろんな種類のポリフェノールが含まれていて、そのポリフェノールには脳にとってもよくない活性酸素を抑える抗酸化作...

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チョコレートのカカオポリフェノールが認知症予防になります

チョコレートには、認知症予防の効果がある成分が含まれています。チョコレートの原料となる「カカオ」には「ポリフェノール」がたくさん含まれています。この「カカオポリフェノール」が認知症へと引き込もうとする魔の手を払いのけてくれます。ポリフェノールは植物類に備わっている自然の恵みです。コーヒー豆や、そして...

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アルツハイマー病予防のために、卵からコリンを摂取する

卵を食べることで認知症の予防ができます。卵には「コリン」という成分が含まれています。コリンとは:アミノ酸の一種です。神経細胞が「アセチルコリン」という神経伝達物質を生成するために必要な栄養素です。コリンの不足が、アセチルコリンの減少を招きます。アセチルコリンとは:脳内の神経細胞間で、情報の伝達を行う...

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EXVオリーブオイルで認知症予防

エキストラヴァージン(EXV)オリーブオイルは健康に良い植物油です。血圧を下げ、コレステロール値を安定させ、血液をサラサラにしてくれます。これは「オレイン酸」という脂肪酸の働きです。オレイン酸とは:植物油に多く含まれている脂肪酸。悪玉コレステロールを減らしてくれます。動脈硬化、高血圧、糖尿病などの予...

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カレーが認知症予防になる食べ物です

カレーが認知症予防の効果がある食べ物として知られています。この効果は、カレーの中に含まれているウコン(ターメリック)によるものです。黄色をしたカレーがウコンの入っている証になります。同じカレーでも、別の色をしたグリーンカレーやレッドカレーにはウコンが入ってなく、認知症予防として効果が無いことをはじめ...

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アルツハイマー予防にシナモンを使う

シナモンには、アルツハイマー病を予防する効果があります。シナモンはクスノキ科の常緑樹の樹皮から作られるスパイスです。料理の香り付けのためだったり、洋菓子を作るときにも用いられたり、コーヒーや紅茶などの飲み物にも使用できます。幅広く活用法があります。このスパイスが、大量摂取する必要もなく認知症予防のた...

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